"Adega Filhos de Moura", Aboim, Amarante

Olá malta...

Que tal essas férias? Espero que estejam a aproveitar bem o vosso tempo livre para descobrir os encantos da nossa gastronomia espalhados por esse Portugal. Hoje o que me traz cá, é um restaurante completamente deslocalizado dos grandes centros urbanos e que descobri por intermédio do meu amigo João Brito, num fantástico almoço que também contou com a companhia do meu irmão.

Falo-vos do restaurante "Adega Filhos de Moura" localizado em Aboim, Amarante, já sofreu algumas modificações (para melhor) desde a primeira vez que lá fui, mas que mantém a sua qualidade desmesurável no que à sua especialidade diz respeito: Leitão de Bízaro.

Este é o sítio ideal para um almoço em família, que dá perfeitamente para conciliar com uns passeios pelo centro da bela cidade de Amarante. Para chegar a Aboim, é simples, basta seguir a estrada N210 que liga Amarante a Celorico de Basto, e quando aparecer a placa a sinalizar a chegada a Aboim, é só virar à esquerda e subir pela estrada que vai dar à Igreja Paroquial de São Pedro de Aboim. Poucos metros antes da Igreja, encontrarão à vossa esquerda o nosso local.

Antes de mais, uma recomendação às tropas: MARQUEM MESA. Principalmente ao fim de semana. Apesar de ter aumentado consideravelmente o número de mesas disponíveis, o restaurante tem sempre muita afluência, principalmente nos meses de Verão, por isso salvaguardem-se de qualquer imprevisto.

Mas sem mais demoras, vamos ao que interessa, hoje falarei da minha ultima experiência, que aconteceu no dia 14 de Julho.

Após reunião no sítio do costume às 10:00 com o meu staff técnico, seguimos viagem com destino a Amarante para tomarmos o pequeno almoço. Onde? Fácil, na Adega Kilowatt, localizada mesmo no centro de Amarante. O verdadeiro pequeno almoço dos campeões: Sandes de Presunto/Salpicão, tábua de queijos e verde branco fresquinho a acompanhar. De fazer inveja a qualquer "brunch" gourmet...

Entre dois dedos de conversa, o tempo lá foi passando rapidamente, e como tínhamos marcação para as 13h00, por volta das 12h30, pusemos pés ao caminho.

Chegamos na hora certa, e tal como eu suspeitava, restaurante cheio, mas com uma mesa vazia a aguardar por nós.

Após sermos acompanhados à mesa, eis que o simpático funcionário, de seu nome Paulo, e passamos então aos pedidos. Antes mesmo da chegada do Rei da Festa (leitão), tivemos ainda a oportunidade de degustar umas entradas muito saborosas: Cogumelos salteados e alheira panada. Perfeito para começar...

Para beber, desta vez decidimos mudar. Normalmente, pedimos o famoso "Sarmentinho", mas estávamos numa de experimentar algo novo e optamos pela vinho da casa. Um vinho verde frisante, semelhante ao "Sarmentinho", mas em que se notava alguma diferença. Mas que não estava nada mal... Devidamente acompanhado por umas batatas fritas à rodela super finas e uma salada muitíssimo bem temperada, eis que chega o leitão.

Aconselho qualquer amante/fã de leitão a experimentar. Uma pele super estaladiça, uma carne muito tenra e o sabor tipico do leitão. Combinação perfeita. Como eramos 4, foi a conta perfeita: 4 doses de leitão, que devidamente acompanhados pro 2 doses de batata e 4 garrafas de vinho, fizeram desta refeição, um verdadeiro manjar dos Deuses.

Depois de terminar o prato principal, aviso-vos já que é de todo impossível resistir às sobremesas caseiras da "Adega Filhos de Moura"...

Bolo de bolacha, Cheesecake e um pão de ló à moda de Ovar, simplesmente divinal... magnífico mesmo. Aliás eu até diria que melhor término para um repasto tão farto e de tão boa qualidade, dificilmente encontraria.

Para colocar a cereja no topo do bolo, só mesmo o cafézinho e o belo do limpa chávenas para desmoer toda a comida.

Não sou muito de colocar as coisas conforme vou fazer nesta experiência, até porque, estamos sempre a experienciar coisas novas, que vão suplantando as anteriores, mas este, para mim, é até ver, o melhor leitão que comi até aos dias de hoje, e acreditem que já experienciei várias casas de leitão em zonas bastante distintas como Bairrada, Mealhada, Baguim do Monte, Trofa... mas este bate todos. Aliás, este local até ver, foi dos poucos restaurantes cuja especialidade é leitão, onde a qualidade do mesmo é exatamente igual ao almoço e ao jantar...

Deixem-me também dar uma palavra ao serviço deste restaurante... Um staff espetacular, liderado pelo simpático Sr. Agostinho, que faz da simpatia a sua principal arma para combater o stress de ter a casa cheia, e que no final das refeições faz questão de ir até às mesas mais rotineiras contar umas anedotas.

Já tive o privilégio de ser atendido por diferentes pessoas na "Adega Filhos de Moura", e posso vos garantir que o resultado foi sempre o mesmo: gargalhada atrás de gargalhada...

Quanto ao preço, posso-vos garantir que é bastante standard. Sempre que almocei/jantei na "Adega Filhos de Moura", o preço rondou sempre os 30-32 Euros por pessoa. Para a quantidade de leitão que normalmente vem para a mesa e a qualidade apresentada, o preço é mais que justo...

Resumindo e concluindo, deixo-vos a minha classificação de 0* a 5* relativamente à "Adega Filhos de Moura" :

Ambiente: 8.5

Comida: 9

Serviço: 8

Limpeza: 9

Preço: 8.5

Total Geral: 8.6

Espero que tenham gostado desta experiência, e recomendo vivamente uma visita à "Adega Filhos de Moura", não só pela qualidade da comida, como também pela simpatia de todo o staff, em especial do dono, o Sr. Agostinho, que é uma verdadeira peça...

Abreijos

Brutus - 15/08/2018