Febra da Senhora do Salto, Aguiar do Sousa

Olá Maltinha Tasqueira,

O Natal está cada vez mais próximo e com isso lá vem a saga dos Jantares de Natal, seja de empresas, de amigos, de conhecidos, ou até mesmo de família. Lá vamos nós engordar mais uns quilinhos para a partir de Janeiro começar o novo ano com a velha promessa que vamos perder peso em 2020...

Nesta experiência, vamos fazer um "Turn Back Time" até Agosto do presente ano, e trazer até vós a nossa visita a um sítio perdido no meio do Parque Natural da Nossa Senhora do Salto, que é banhado pelo Rio Sousa, num local conhecido como a "Febra da Senhora do Salto" em Aguiar do Sousa.

Este local, a cerca de 30 minutos de carro do Porto, é um ponto de paragem obrigatória para motards aquando dos seus encontros e dos adeptos das bicicletas que passeiam pelo monte, bem como atletas de trails. Na verdade, é um verdadeiro tasco à moda antiga, embora frequentado por malta de cariz aventureiro e que além dos gostos mais radicais, também gosta de desfrutar de uma bela sande de febra acompanhada por uma receita ou champarrião, como preferirem, capazes de nos manter sentados à mesa durante algumas horinhas...

No passado dia 19 de Agosto, a convite do nosso membro do Staff Técnico, Nuno Ribeiro, a fim de comemorar o seu aniversário que havia sido no dia anterior, lá fomos em direção a Aguiar do Sousa.

A verdade é que me questionei várias vezes, se valeria a pena fazer tantos kms para ir experimentar uma febra no pão e uns copos de receita, algo que o Nuno sempre fez questão de dizer que iria valer a penas. Mas nestas coisas, sou um pouco como o São Tomé, gosto de ver para crer, e juntando o útil ao agradável lá fomos fazer uma nova experiência e comemorar o aniversário do artista das piscinas...

O primeiro grupo chegou por volta das 19:00 sincevelmente, sim porque isto de combinar com malta que vem de sítios diferentes resulta sempre em atrasos, mas por volta das 19:45 o grupo já estava completo.

Esse tempo de espera foi utilizado para tirar umas fotos a toda aquela magnífica envolvência que é a paisagem do Parque Natural da Senhora do Salto. Lindíssimo...

Mas focando-nos agora mais na vertente da paparoca, vamos lá falar então da febra.

Caríssimos seguidores da Tasca do Brutus Blog, posso-vos desde já anunciar em primeira mão, que nunca havia provado uma febra tão tenra como aquelas que me foram servidas neste pequeno tasquinho. Que maravilha de carne. Super tenra e saborosa e a conjugar na perfeição com o queijo que ia derretendo à medida que o tempo ia passando e que ia estando mais tempo em contacto com a febra.

Além disso, a gema do ovo, se ainda estiver líquida, ao rebentar, envolve a carne e o queijo, e dá um toque ainda mais especial àquela simples sande.

Não vos posso garantir, mas quase de certeza que a carne é bem batida, e a martelo, antes de ser confecionada. Muito bom mesmo.

A receita ou o champarrião, como lhe quiserem chamar, é também muito agradável. Embora na minha opinião, o champarrião do Café Caçana seja mais agradável, este verdadeiro liquido dos Deuses, deixa-se também beber com muita facilidade. É preciso ter algum cuidado, porque o caminho de regresso ainda é longo, seja lá de onde vocês forem... Depois de uns copinhos daquela receita, qualquer sítio se torna longe, principalmente se estiverem a conduzir, por isso, muito cuidado malta...

Agora que já falei dos aspetos que considerei mais positivos, está na hora de infelizmente falar daquio que menos gostei, e isso resume-se a 2 coisas: Serviço e Limpeza.

O tasquinho é gerido por pessoas de alguma idade, pelo que, por essa razão dou desde logo algum desconto por alguma falta de simpatia na altura dos pedidos. O que realmente não gostei foi quando um jovem de no máximo 15/16 anos, veio fazer a vez do senhor que nos estava a servir inicialmente, e conseguiu ser ainda mais intragável. Enfim... não suporto faltas de educação, mas fiquemo-nos por aqui relativamente a esta parte da experiência.

Quanto à limpeza, apenas vos posso dizer que ir à casa de banho não é uma boa aposta. O espaço exterior da esplanada até parecia recomendável, contudo o interior deixa um bocadinho a desejar, pelo que caso vão, optem sempre pelo exterior e pela companhia de uns simpaticos amigos felinos de bigodes e de 4 patas que por lá andam e que fazem questão de nos cumprimentar.

Por fim, resta-me apenas falar do preço. Uma média de 10 Euro por pessoa para 2 sandesinhas e 1 jarro de receita/champarrião. Talvez seja até menos, contudo, em grupo não dá para ter a certeza absoluta.

Resumindo e concluindo, deixo-vos a um resumo da minha experiência em jeito de pontuação, relativamente à Febra da Senhora do Salto, em Aguiar do Sousa:

Ambiente: 8.5

Comida: 8.5

Serviço: 6.5

Limpeza: 6.5

Preço: 8

Total Geral: 7.6

Apesar de tudo, a Febra da Senhora do Salto, consegue manter-se na "Safe Zone" do nosso Ranking, mais concretamente no 11º lugar. Não fosse a questão da limpeza e do seriço, esta

teria sido provavelmente uma experiência do TOP 5, contudo, estes 2 pontos ditaram que viesse cá para baixo...

Agradeço desde já a todos os que me acompanharam e ao meu Staff Técnico (Primo, o Pin e Machado), nomeadamente os grandes amigos da Tasca Manel Pinto, Carlos Lascasas e a nossa querida Bela a quem desde já envio um forte abraço (para eles) e um beijinho (para ela).

Para que não haja dúvidas quanto à localização, aqui fica o link para a Febra da Senhora do Salto: www.google.com/maps/place/Febra+Nossa+Senhora+do+Salto/@41.1295029,-8.4357898,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0xd2486297314e881:0x8a309c55bb158306!8m2!3d41.1294989!4d-8.4336011

Abreijos,

Brutus - 20/11/2019