Restaurante "Teresa", Matosinhos

Olá maltinha Tasqueira!

Estou de volta... Hoje para falara daquilo que foi o meu almoço com o meu irmão no restaurante "Teresa" em Matosinhos. Este é um restaurante que nunca havia visitado e dado repto pelo meu irmão para almoçarmos um bom peixinho, decidi ir experimentar este bonito restaurante localizado na Rua Heróis de França, junto à entrada para a doca de Matosinhos.

Certamente será difícil ter um negócio igual a tantos outros em tão curta área geográfica, e para se ser bem sucedido, certamente há que haver diferenciação, seja no serviço, na qualidade ou na eficiência. Esta é a difícil missão dos restaurantes cuja especialidade é peixe assado na brasa em Matosinhos. A oferta é enorme...

Mas vamos ao que interessa, que é falar especificamente do "Teresa". Como a zona é de difícil estacionamento, é de realçar que o restaurante tem acordo com o parque da lota de Matosinhos, o que facilita imenso, contudo, tivemos a sorte de encontrar um buraquito para colocar o carro mesmo junto ao restaurante.

Quanto ao restaurante, é composto, por 2 salas divididos em rés do chão e primeiro andar e ainda a esplanada. Com lotação máxima até cerca de 140 pessoas na sua totalidade, e com a confecção do peixe a ser feita no exterior junto à esplanada, pode-se dizer que está preparado tanto para jantares de grupos grandes, como para situações mais intimistas a 2...

O enquadramento rústico do salão principal no restaurante é bastante acolhedor, bem decorado com um separador de 2 vidros preenchido com rolhas de cortiça a dividir o salão. Chegados então à entrada, dirigimo-nos a um dos funcionários que nos indicou a mesa para nos sentarmos.

De seguida, chegaram as entradas, compostas por salada de polvo, "punheta" de bacalhau e azeitonas com oregãos embebidas em azeite. Qualidade acima da média ao nível das entradas. Após uma pequena conversa meia dúzia de fotos para o blog, fizemos então o pedido, que foi uma dose de lulas grelhadas para mim e uma dose de sardinhas assadas para o meu irmão, para que desta forma pudéssemos desfrutar de ambos os menus.

As doses são bem apetrechadas, sendo de 7 lulas (grandes) e 7 sardinhadas, devidamente acompanhadas por batata a murro e batata cozida e uma salada de pimento. Para acompanhar, pedimos a sugestão ao nosso empregado, de seu nome António, que nos sugeriu o vinho da casa, da marca "Suape". Em termos de qualidade, sabor e de frescura, muitíssimo bom, nada a apontar, contudo o vinho desapontou um pouco.

O "Suape", com um nível alcoólico de 11.5%, era extremamente ácido, e face a essa condicionante o resultado só poderia ser uma combinação explosiva para o estômago... ao fim do primeiro copo, já sentia a azia. Quanto ao serviço, há a notar 2 questões: 1) Não fica nada bem a um gerente/dono de restaurante andar constantemente atrás dos funcionários a pressioná-los para que vejam se as mesas querem mais alguma coisa, ou se já terminaram...

Não é bonito, principalmente quando se tem uma mesa junto à zona dos pedidos e da marcação dos mesmos (que por sinal era nossa) a assistir a todo essa teatralidade que deve ser tratada nos bastidores. 2) Quando um restaurante opta por ter uma equipa jovem no serviço das mesas, e quando digo jovem não me refiro apenas à idade, pois a experiência notava-se que não era muita, o preço a pagar é mesmo esse.

Algumas falhas no serviço, como pedidos esquecidos e trocas dos mesmos, que se atenuam com a eficiência e rapidez da equipa. É chegada então a hora da sobremesa, e mais uma vez pedimos a recomendação ao funcionário que nos estava a servir, o António, que no imediato sugeriu o leite creme caseiro. Quem me conhece, sabe perfeitamente que sou louco por leite creme.

Aliás na passada sexta feira tive uma experiência fantástica no "Antunes" com um leite creme divinal, e até mencionei em jeito de brincadeira que era exigente em relação à dita sobremesa. Como sempre, pedi o meu sem ser queimado e canela à parte para colocar a gosto. Chega então o leite creme e noto que a taça estava quente... E eu pensei: "Que maravilha... leite creme quentinho com canela". Enganei-me... Estava quente nas extremidades, porque no centro, estava completamente gelado.

Meus senhores, quando se aquece algo seja no micro-ondas ou no forno, ou seja lá de que maneira for, por favor garantam que está quente pelo seu todo. Uma coisa é certa, esta foi a primeira vez que comi leite creme a 2 temperaturas, mas é desolador... Ao nível do sabor era bom e a textura bastante aceitável, mas as 2 temperaturas estragaram tudo.

Após os cafézinhos, pedimos a conta e a parte a seguir também não foi muito agradável. Não estou muito habituado a pagar 25.00 Euros por pessoa para comer lulas e sardinhas, mas pela análise das contas, saliento o valor excessivo das entradas. O resto é normal. Resumindo e concluindo, deixo-vos então a minha classificação:

Ambiente: 8

Comida: 8

Serviço: 6

Limpeza: 8.5

Preço: 4

Total Geral: 6.9

Esta foi a minha experiência no "Teresa" em Matosinhos. Recomendo para ocasiões "especiais" dada a beleza do espaço, mas falta-lhe o tal fator diferenciador, para se distinguir da concorrência mais próxima. Acima de tudo, é uma pena as pessoas que supostamente mais deveriam cuidar da imagem do restaurante, simplesmente não saberem estar... Dá-se nozes a quem não tem dentes...

Abreijos

Brutus - 31/07/2018