"Taberna do Careca"; Cete, Paredes

Olá malta...

Que tal esse regresso à dura realidade laboral? Espero que esteja a ser levezinho, pois por norma, as férias cansam bastante.

Hoje, o que me traz por cá, é uma casa que conheci há um par de anos atrás por intermédio do meu "primo" Nuno André, e que me deu a conhecer as maravilhosas iguarias da Taberna do Careca em Cête, Paredes, mesmo em frente aos Bombeiros de Cête. Este é um espaço que gosto muito, principalmente por 3 questões: qualidade da comida, o à vontade das pessoas que lá trabalham, e o ambiente.

Mas vamos por partes... Como já não passo lá, há algum tempo, terei de fazer um apanhado geral das várias experiências que tive nesta simpática Taberna, o que sinceramente, não será difícil, dadas as diversas (boas) lembranças que disponho. Começo por salientar o salão principal, bastante amplo e com uma TV de grande proporções que permite a todos que todos os clientes tenham vista privilegiada para o que quer que esteja a passar na Tv, com uma decoração enquadrada no ambiente descontraído da Taberna, com vários cachecóis alusivos a clubes pendurados na parede, o que dá bastante cor ao salão.

Antes de chegarmos ao salão principal, temos de passar pela zona da Taberna propriamente dita. Uma pequena sala com 2 mesas e um balcão, onde normalmente se fazem alguns convívios pós jantar ou durante a tarde... Mais recentemente, foi inaugurada também a zona da esplanada. Com um toque muito rústico e dominada pelo com gosto, dispõe de uma zona de confecção de grelhados bastante ampla, onde costumamos encontrar um dos responsáveis, o grande Paulo (o famoso careca), a praticar a arte do bem grelhar...

A esplanada é composta por várias mesas de madeira, sobre um tapete verde de relva bem cortada, que dá gosto pisar. indicada para aqueles dias de calor... Este é um espaço bastante multifacetado que tanto dá para estar em grupo em amena cavaqueira, como optar por algo mais intimista como um jantar a 2...

Quanto à comida, há que salientar a qualidade que é colocada em cada prato. Começo por destacar as entradas. Indicadas para agradar a gregos e troianos, podemos contar com moelas, pataniscas de bacalhau, azeitonas, salpicão e como não poderia deixar de ser a famosa tábua de queijo e presunto, que só de olhar dá logo vontade de comer...

Tudo isto muitíssimo bem acompanhado com um vinho verde branco caseiro, que diga-se de passagem é preciso ter cuidado com ele... Deixa-se beber com muita facilidade e depois no meu caso, há sempre uma viagem Paredes/Porto para fazer...

Depois das entradas, o prato principal. Por norma, optamos por jogar seguro e vamos sempre pelas opções do Paulo, que nos costuma servir umas carnes grelhadas à maneira. Umas vezes posta, outras vezes um grelhado misto, mas sempre com uma qualidade bem assinalável e sempre no ponto. A posta com a sua textura muito apelativa e um sabor digno de registo, nunca desilude e manteve sempre a qualidade. Numa das ultimas vezes que lá fui, juntamente com um grupo de amigos, optamos pelo grelhado misto, que diga-se de passagem é muito bem composto, com várias carnes, que vão do porco à vitela, passando ainda pela saborosa alheira, e acompanhada por batata assada na grelha, o que não é muito comum, mas diga-se de passagem, é um acompanhamento muito simpático.

Mas de todo a mistura de carnes, tenho que salientar uma: os lombinhos em vinha d´alho... que sabor espetacular... super bem temperado e tenro. Simplesmente magnífico.

Para sobremesa, nada melhor que um docinho, só mesmo para aconchegar, onde saliento os semi frios caseiros, o cheesecake e o bolo da casa, que apesar de ser uma bomba calórica, é também um regalo ao palato.

Como não poderia deixar de ser, o cafézinho e o verdeiro "limpa chávenas" , composta por uma aguardente caseira que ajuda a digerir a refeição na perfeição.

Uma coisa que não foi falada ainda é a simpatia de todo o pessoal. Sem desprimor para ninguém, destaco a simpática D. Madalena, esposa do Paulo, que pelo seu carisma é p chamado Rei do Mambo, e claro o grande Zé, que abandonou a mística da casa deixando de ser careca para agora ser dono de uma vasta cabeleira.

Quanto ao preço, apenas posso dizer que é justo, e normalmente ronda os 20-25 Euros, dependendo também do que vem para a mesa, mas por norma, não é exagerado...

Resumindo e concluindo, deixo-vos a minha classificação de 0* a 5* relativamente à "Taberna do Careca ":

Ambiente: 7.5

Comida: 8.5

Serviço: 8

Limpeza: 7.5

Preço: 8.5

Total Geral: 8

Espero que tenham gostado desta experiência, e recomendo vivamente uma visita à "Taberna do Careca", não só pela simpatia e boa disposição de toda a equipa, como também pela qualidade dos grelhados do Paulinho...

Abreijos

Brutus - 30/08/2018